Mois : août 2015
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Des fèves en janvier ?
En janvier dernier, j’étais frappé en voyant sur les marchés de Menton et Vintimille des fèves. Sur la riviera italienne où il y a encore des terres cultivés (tandis que les villas côté Français ne laissent aucune place à l’agriculture professionnelle). Certains jardins étaient couverts de fèves en janvier ! On dit souvent de semer…
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Activité autour du Limequat !
L’objectif de mes tentatives d’acclimatation est d’étendre ma palette alimentaire. C’est la raison pour laquelle je favorise plutôt les plantes dont j’aime les fruits. Le Limequat est une exception : il m’a séduit dans la jardinerie par ses fruits et son port équilibré. Depuis, je l’ai placé dans mon jardin et je ne m’en occupe…
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Les agrumes de mon jardin : Les Kumquats
J’ai fait l’acquisition de mon jardin en mai 2012. Donc juste après la vague de froid de février 2012. Cette vague de froid couplée au mistral était glaçante. Cependant les statistiques météo pour la station Nîmes Courbessac (environ 1 km à l’est de mon jardin) donnent les informations suivantes *: – les températures minimales des…
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Mon palmarès des meilleures figues de l’été 2015 !
Je vous présente mes trois variétés de figues préférées de cet été ! L’occasion de croquer en photo ces 3 variétés exceptionnelles et de revenir sur leurs caractéristiques. La première est probablement la Bourjassotte Noire (aussi appelée Violette de Solliès). Cette AOC qui fait la fierté du Var représenterai 75% de la production française. Elle…
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Les fruits dans la peinture (1ère partie : Bimbi)
De nombreux artistes ont célébré les fruits dans de magnifiques natures mortes : Arcimboldo, Bimbi, Chardin, Cézanne… Ces œuvres ont traversé les siècles. Les formes, les couleurs et les textures des fruits ont inspiré les peintres. Les tableaux sont riches d’enseignements sur les variétés, les coutumes, les modes de consommation… Fichi (Figues) de Bartolomeo Bimbi –…
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Dégustation de figues
Après la cueillette de figues au conservatoire de Vézénobres, voici des photos avant la mise en bouche ! Commençons par la plus belle ! La Bourjassotte noire (ou Violette de Solliès). Une fois en bouche, on est envahi par cette saveur de confiture aux fruits rouges : fraise, groseille, framboise. Un délice que seule dame nature a…
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J’aime les figues !
Vous connaissez la chanson de Jacques Dutronc ? Il existe un lieu, où les amateurs de figues peuvent se rendre les yeux fermés ! Il s’agit du verger conservatoire de Vézénobres. Aux portes des Cévennes le petit village gardois est un spécialiste de la figue. Puisque durant plusieurs siècles, son économie reposait sur le séchage…
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Avocatiers en garrigue : une utopie ?
Je souhaiterai acclimater l’avocatier dans ma garrigue. Voila une lubie qui se confronte aux réalités de cet écosystème ! Pour le moment, l’expérience n’est pas du tout concluante, mais je n’ai pas complètement capitulé. Dans un premier temps, ma première préoccupation était les températures minimales. En effet, il y a quelques avocatiers à Nîmes. Ces derniers sont…