Mois : avril 2020
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Des fruits vraiment murs
Un ami m’a sensibilisé au fait que nous mangions souvent les fruits verts. Les fruits verts peuvent être indigestes, ils contiennent des acides, enzymes… Voici deux exemple de fruits très mûrs : une arbouse mangée fin mars et une kumquat qui a séché sur l’arbre !
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Marre des étiquettes !
Les fruits sont souvent étiquetés individuellement. On met en avant une marque, une information de traçabilité, un label… Ces étiquettes sont à mon avis contre-productives ; le consommateur est obligé de la retirer et hésite à mettre dans son compost un papier autocollant souvent plastifié, teinté d’encre chimiques et avec de la colle ! Ces…