À propos de Benoit Vandangeon

Petite boucle en Italie : dès que l’on passe la frontière les habitations sont moins denses. On aperçoit quelques serres. Certaines d’entre elles à deux pas de la mer sont chauffées, que font-ils pousser pour avoir besoin d’autant de chaleur…

Dans le Languedoc les figues de barbaries sauvages ont souvent un faible intérêt gustatif. Aux abords du Lac du Salagou, les figues de barbarie sont bonnes : petites, violettes, assez peu d’épines. Ce Week-end elles étaient parfaitement mures, elles ont…