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Avocats Bacon gardois

J’ai dégusté pour la première fois les avocats Bacon de mon jardinet en centre-ville. Une dizaine de jours après la cueillette, ils se sont assouplis. L’un d’eux pesait 350 gr ! Inutile de vous dire qu’il s’agissait d’un petit évènement, attendu depuis 2013 (date de plantation).

Pour décrire la saveur j’aurai tendance à évoquer la crème fraiche et le fromage de chèvre ! Un régal. Les deux avocatiers sont greffés donc il s’agit de « purs » Bacon.

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  1. Tien MA

    Bravo, c’est magnifique votre avocat.

    Dans les supermarchés à Bruxelles, on trouve souvent des avocats de Haas venant de Pérou. Je vais faire attention si la variété Bacon se trouve dans les rayons des supermarchés.

  2. Daline

    Waouh magnifique ton avocatier as tu essayé avec du polyter ?

    je suis actuellement à la recherche de greffons pour greffer mes avocatiers

    J’ai déjà fait fruitier.net et aucune piste
    Connaîtrais tu quelqu’un ou un site susceptible d’en avoir stp

    • Benoit Vandangeon

      Bonjour,
      Je peux éventuellement fournir du greffon. Contactez moi par mail quand vous aurez les bonnes conditions. S’il ne s’agit pas d’un échange je demande préalablement l’envoie d’une enveloppe affranchie.

  3. Tien MA

    Bonjour,

    Connaissez-vous l’avocat Maluma de l’Afrique du Sud ?
    Je regarde parfois le marché en plein air à Bruxelles Anderlecht. On peut y voir certains cultivars qu’on ne trouve pas dans les supermarchés (Delhaize, Cora, Carrefour, …).

    Un stand vend des avocats de petite taille (= 1/2 Hass) de couleur verte et brune comme Hass. D’après le vendeur qu’il s’agit d’avocats de l’Afrique du Sud.
    Je me demande s’il s’agit de Maluma ?

    Maluma seems to be more cold tolerant during the cold-chain than other Cultivars
    http://blog.maluma.co.za/about-maluma/
    http://www.allesbeste.com/