Catégorie : avocatier

Un internaute m’a signalé l’existence d’un drôle d’avocatier. Il pousse dans un trou formé au départ des charpentières d’un vieux micocoulier de la place de la Révolution ! Moi qui peste sans arrêt contre la monoculture (dans tous les sens du terme) du micocoulier. Je rêve que la ville vienne enfin planter quelques avocatiers rustiques…

Un jardinier du jardin de Val Rahmeh m’avait prévenu : de nombreux avocatiers obtenus par semis ne donnent aucun fruit, même au bout d’une vingtaine d’années. On me demande souvent comment faire dans ce cas. Je n’ai malheureusement pas réponse à tout… Une première idée serait de greffer un rameau de cet arbre infertile sur…

La première partie du mois de juin a été couverte. Ces derniers jours, les plantes sont exposées à un ensoleillement intense et des températures élevées. Ajouter le mistral et rien de tel pour accroître l’évapotranspiration. Les jeunes pousses d’avocatier sont grillées par les rayons du soleil au zénith. Au stade juvénile, les avocatiers sont fragiles…

L’avocatier type mexicain qui trône devant le mazet a fleurit plus modérément cette année, en revanche il ne perd pas tous ses fruits au mois de juin, puisqu’ils grossissent sans tomber. Il y a bien une quarantaine de fruits de bonne taille. J’ai l’impression qu’avec le temps les arbres arrivent à trouver leur rythme, ils…

L’avocatier Hass (image ci-dessus) fleurit tardivement par rapport au mexicain (sous ce terme je désigne un semis d’avocat type mexicain). La floraison du Hass est plus abondante et se finit au même moment que le mexicain. Le Hass (hybride mexicain x guatémaltèque) semble retenir beaucoup plus de fruits et la nouaison est bien plus rapide…

Les fleurs d’avocatier sont de type hermaphrodites successif (https://fr.wikipedia.org/wiki/Hermaphrodisme_successif). La même fleur est tantôt en configuration femelle et tantôt mâle. Ces stades se succèdent séquentiellement. La nuit elles se referment généralement. La configuration femelle est reconnaissable au pistil central érigé qui dépasse. Lorsque la fleur est en mode mâle, le pistil est rétracté et fait…

Pour compléter les informations relatives à la rusticité de l’avocatier, il me semble important de préciser ce qu’il se passe au niveau du fruit. Dans la vidéo, j’indiquais que les producteurs du Roussillon récoltaient leurs fruits vers le mois de décembre avant les gelées marquées. Il y a effectivement un risque d’altérer le fruit à…