Catégorie : mangue

  • Récolte de mangues en Ligurie

    Récolte de mangues en Ligurie

    Un correspondant m’a envoyé des photos de la récolte de mangues en Ligurie. Il est en zone 9A et protège ses plantes en hiver. La variété est Kensington pride. Ce jardinier italien a de très nombreuses variétés de mangue.

  • Mangues d’Espagne

    Mangues d’Espagne

    La Costa Tropical est devenue la terre du manguier en Europe ! Avec une production qui dépasse les 30 000 tonnes sur env. 6000 ha (soit 5 tonnes/ha ce qui semble faible), la mangue d’Espagne envahi nos étals de septembre à novembre. Elle n’a rien à envier aux mangues tropicales, au contraire, elle bénéficie d’un…

  • Ecopaix : de bonnes mangues pour une bonne cause !

    Ecopaix : de bonnes mangues pour une bonne cause !

    Ecopaix est une association qui soutient des agriculteurs au Sénégal en commercialisant les mangues en France. J’ai participé à une commande de ces mangues biologiques. Elles sont très bonnes, elles sont “authentiques” (certaines sont véreuses mais si l’on ne mange pas avec les yeux elles sont délicieuses !). Une bonne initiative pour développer l’agriculture et…

  • Les plus petites mangues du monde !

    Les plus petites mangues du monde !

    Ces mangues Ataulfo sont dites de premières floraison. Elles sont minuscules. La taille varie entre celle d’une cerise et celle d’un abricot. Le noyau est tout plat ce qui plaide pour l’absence de pollinisation. Ces mangues seraient elles au manguier ce que l’avocat cornichon est à l’avocatier ? C’est fort probable que si la floraison…

  • Mangue Niva

    Mangue Niva

    Je guettais sur les étalages de Grand Frais l’arrivée de la mangue Niva ! Il s’agit d’une petite mangue très précoce qui mûrit au mois de juillet en Israël. Elle arrive presque deux mois avant les mangues espagnoles. C’est probablement une bonne candidate pour nos étés “courts”. Aucune fibre, chaire fondante à souhait et une…