ACCLIMATONS

Zero amertume alors que je m'attendais quand meme a en sentir un peu .... on en avait parlé et il m'avait assuré qu'il n'en trouvait aucune! J'ai donc prévu de lui demander des greffons pour quand mes semis seront plus costauds.

La Pike est incroyablement bonne dans un climat froid (on dit qu'elle est amère mais ce n'est pas mon cas, donc je suppose que le climat plus frais y contribue) mais c'est probablement la variété qui a le plus mauvais goût et elle ne fleurit qu'une fois par an et elle ne pousse pas très vite comme les sapotes blanches ou ne fructifie pas rapidement. Vernon est la variété que je recommande à tout le monde de commencer. Elle donne des fruits en deux ans, pousse rapidement, fleurit au moins deux fois par an, même dans le sud de l'État de Victoria, et a meilleur goût que la variété Pike. Il y a d'autres variétés qui ont un meilleur goût que Vernon, mais pour l'instant, essayez d'obtenir une Vernon. Lemon Gold et Golden globe sont peut-être la même variété en Australie ou du moins mélangées et une seule pousse correctement dans les zones plus fraîches. Beaucoup de sapotes blancs ont beaucoup de gènes de sapotes wolly leaf en eux et ils sont plus tropicaux = mauvais pour Victoria/Tasmanie.

Pepino avec la chaleur, une graine de sapote sera debout et sortira de terre en environ 10 jours, je n'ai jamais eu une qui n'a pas germé mais vous pourriez attendre 7- ????????? ans pour les fruits, ils disent que 50% des semis seront bons à manger, 25% pas si bon et 25% infertile (je pense que c'est à peu près juste). Ils sont également faciles à greffer. Les semis poussent très vite et de façon rectiligne, j'en ai un d'environ 15 ? Pour l'instant, il ressemble à un truffier du Lorax de Dr Suess :p J'espère qu'il s'épaissira et se ramifiera un jour.

Vernon peut supporter -5c sans dommage. La plupart d'entre eux sont à peu près aussi résistants, certains un peu plus, d'autres un peu moins. Mon jardin a vu -2,5c cet hiver alors que le Pike était chargé de fruits mûrs et presque mûrs et je n'ai eu aucun dommage aux feuilles ou aux fruits. Rainbow est la meilleure variété que vous pouvez obtenir en Australie ou ailleurs, je ne pense pas que vous en verrez jamais une en vente en Australie et je ne l'ai pas, pourtant...... mais elle est en Australie. La Reinecke Commercial est également l'une des meilleures et des plus faciles à obtenir, elle a un fruit presque orange mais prend beaucoup de temps à fructifier (4 ou 5 ans à partir de la greffe sur la côte sud de Vic). Ils poussent dans les montagnes au Mexique dans et autour de la ligne des pins en haut des pentes (1000-2500 mètres ou plus), vous pouvez également les trouver un peu plus bas, mais pas dans les tropiques réels, le plus grand que j'ai vu au Mexique était 60x60 pieds avec un tronc de plus d'un mètre d'épaisseur et poussait sur une tombe qui était de 50 quelque années, donc je suppose que l'arbre avait 50 ans. Au Mexique, le jour des morts, les parents placent vos aliments/fruits préférés sur votre tombe, ce qui fait que beaucoup d'arbres fruitiers poussent dans les cimetières (principalement des sapotes blancs et des chérimoles, car ce sont les deux meilleurs fruits pour les climats frais de montagne).

Vernon peut supporter -5c sans dommage. La plupart d'entre eux sont à peu près aussi résistants, certains un peu plus, d'autres un peu moins. Mon jardin a vu -2,5c cet hiver alors que le Pike était chargé de fruits mûrs et presque mûrs et je n'ai eu aucun dommage aux feuilles ou aux fruits.