Figues d'Août

Benoit30
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Figues d'Août

Message par Benoit30 »

Les premières figues d'août mûrissent fin juillet ici.
C'est la ronde de Bordeau :
2021_forum_figue3.jpg
Malheureusement, elles sont trop hautes pour les cueillir ! Il faut attendre qu'elles tombent...

ppmiscs
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Enregistré le : sam. sept. 26, 2020 3:13 pm

Re: Figues d'Août

Message par ppmiscs »

Pour prolonger notre discussion orale, et faire vivre le forum, il existe plusieurs figues "de Bordeaux" :

La Ronde de Bordeaux, synonyme "Précoce de Barcelone" :

Unifère très précoce (rarement, il peut produire quelques figues de printemps).
Son "fruit"* de petite taille (35 à 45 g), très sucré, est apte à sécher.
Il a une peau violette, foncée, presque noire à maturité et une chair rouge, sucrée et parfumée.
Les fruits ronds peuvent se consommer frais, en confiture, supportent bien la congélation et la déshydratation. Le fruit présente une bonne résistance aux intempéries même s'il se fendille à maturité.
Ce figuier présente l'avantage d'avoir une fructification étalée, qui peut commencer dès fin juillet aux alentours de Nîmes et en Provence, à entre-cueillir jusqu'en septembre selon les situations.
Il est souvent choisi pour ses qualités dans des zones relativement septentrionales. Les fruits arrivent à maturité un peu plus tard, mais parviennent à murir.
C'est un arbre d'assez grand développement, qui peut dépasser les 6 mètres en hauteur lorsqu'il trouve la place qui lui convient. Il a une bonne rusticité. La fructification est meilleure s'il trouve de l'eau, et qu'il est bien nourri.

A ne pas confondre avec la "Rouge de Bordeaux", synonyme "Pastilière", et la "Violette de Bordeaux", synonyme "Négronne".

*Fruit : les figues ne sont pas des fruits à proprement parler, mais des inflorescences.

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