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Pepino, étrange légume

Le pepino ou poire-melon ou Morelle de Wallis (Solanum muricatum) est un légume assez rare. On m’a offert trois fruit. J’ai ouvert le premier fruit alors qu’il était encore dur. La saveur était très décevante (goût de courgette crue insipide). J’ai laissé les deux fruits restant dans une cagette et deux mois après ils développaient une odeur agréable ; ils étaient souple au touché et le goût s’apparente à celui d’un melon ou d’une sapote blanche.

Ce légume-fruit de la famille de la tomate peut se cultiver sous forme de plante annuelle :
Exemple de culture en France

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