Catégorie : avocatier
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Photos du jardin
Les bourgeons de l’avocatier Mexicola gonflent. Il ne faudrait pas qu’ils se développent plus, car l’hiver serait fatal… Les avocatiers ne semblent pas évoluer par contre, ils sont toujours de petite taille. Un de mes néflier du Japon est en fleur depuis quelques semaines, il semble en avance par rapport aux autres ! Les tamarillos…
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Graines d’Andalousie (épuisé)
On m’a envoyé de tout petits avocats d’Andalousie. Très précoces (mûrs mi-juillet en Andalousie), j’ignore le nom de la variété. Les noyaux sont assez gros et la chair très fine. La saveur est très concentrée, cela m’évoque les pommes de terre Dauphines avec un petit goût d’anis typique des avocats du type mexicain. Si la…
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Quelques nouvelles des Mexicola
Mes 5 avocats Mexicola du Mazet sont toujours bien là, ils grossissent un peu. L’arbre se porte bien et apprécie cet été un peu moins chaud que les précédents. Ici, un avocatier en pot que l’on m’a offert (Merci Régis), probablement un Hass greffé. Il a fleuri au printemps, fait un fruit qui est tombé…
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Quatre Mexicola !
Au final, quatre avocats Mexicola restent accrochés à l’avocatier. C’est mieux que l’année dernière où un seul avait noué. Voici les photos des quatre protagonistes !
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Eclaircissement des avocats
Je me serai bien passé de ce phénomène récurrent ! La nouaison des avocats est très délicate. Sur des centaines de fleur, seul un fruit va peut-être passer avec succès ce stade ! Chaque année je scrute cet éclaircissement naturel que je souhaiterai le moins important possible !
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L’avocat Bacon : le bon compromis ?
L’avocatier Bacon propose un bon compromis sur plusieurs critères clés :– bonne résistance au froid,– bonne saveur,– bonne production. Histoire L’avocat Bacon est une variété obtenue en 1954 par James Bacon en Californie. Cette variété a subit la concurrence du Fuerte puis du Hass. C’est la raison pour laquelle il s’agit d’une variété commerciale mineure…
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Nouaison des avocatiers
Mon avocatier Mexicola esquisse ses touts premiers petits fruits… Je consulte régulièrement le blog de Greg Alder. Ce californien partage l’expérience de son jardin. Il vient de publier un article complet sur les conditions les plus favorables pour la pollinisation des avocatiers. Dans cet article passionnant, il évoque 3 facteurs importants :– le temps chaud…
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Quelques questions au producteur d’avocats du Roussillon
1. Comment vous est venue l’idée de produire de l’avocat dans le Roussillon?Depuis plus de 25 ans, j’ai un avocatier variété Hass dans mon jardin qui produit. Plus l’opportunité que ma compagne a – pour des raisons professionnelles – à travailler les variétés, les porte greffes et les méthodes culturales. À cela, s’ajoute une parcelle…
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Avocatiers en fleur !
Mes deux avocatiers Bacon du centre-ville viennent tout juste de fleurir. Ils sont très en retard par rapport au Mexicola qui fleurit en plein hiver ! Matthieu à qui j’avais donné il y a 2-3 ans des noyaux de mexicola tout juste germés, a un avocatier qui fleurit déjà ! Le Mexicola est vraiment un…