yuzu

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Étendre la vue Revue du sujet : yuzu

Re: yuzu

par jeanlouis64 » mar. déc. 27, 2022 7:18 pm

Bonjour Lazzaret, je te confirme la bonne réception des graines aujourd'hui et t'en remercie chaleureusement. Je mettrai demain matin tous ces pépins dans une plaque de germination et le tout dans une mini serre. Nous verrons d'içi 1 mois si quelques plantules daignent apparaître

Re: yuzu

par lazzaret » ven. déc. 16, 2022 5:03 pm

Pour ceux et celles qui seraient intéressé(e)s.

Des pépins de yuzu fraichement décortiqués et lavés. A l'échange ou en don. Au choix.
IMG_20221216_153302-ConvertImage.jpg

Re: yuzu

par lazzaret » jeu. déc. 15, 2022 5:20 pm

Les semis de yuzu ainsi que ceux de citronniers sont toujours dehors. Après deux jours de gel, dégel puis pluie, les jeunes yuzu, hormis peut-être un ont l'air de passer l'épisode sans embûche. Globalement même les jeunes feuilles résistent (à quelques exceptions). Pour ce qui concerne les citronniers, c'est assez différent. Tous ont été plus ou moins affectés, sauf un, parfaitement intact. Les dégâts concernent majoritairement les têtes et les jeunes feuilles même si sur un sujet, j'ai pu voir une défoliation quasi complète. Je peux donc déjà convenir sauf nouvelle surprise (et désillusion) que la limite moyenne de rusticité du yuzu (jeune, en pot et sur ses propres racines) est au delà de -4°C. Pour le citronnier (issu de pépins de citrons du commerce), dans les mêmes conditions que les yuzus, avec du -4°C, on s'approche dangereusement de leurs limites, il me semble. Je veux croire que du -4°C de manière répétée leur serait fatal.

citronniers
IMG_20221215_155511-ConvertImage.jpg
yuzus
IMG_20221215_155453-ConvertImage.jpg

Re: yuzu

par François du Perche » ven. nov. 25, 2022 6:25 pm

ce site donne une résistance à -18°, mais cette pépinière est près de Marseille......
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q ... fhWrSxP8c0
Le Yuzu n°3 est un peu plus tardif que les autres et aurait été sélectionné pour une résistance au froid optimum. Sur d'autres sites, le n°3 est donné pour -15°, sur d'autres -12 à -15°.
J'en ai greffé il y a 2 ans sur 6 vieux poncirus (7 ou 8 ans) à 1m de haut, ça a démarré en flèche, mais pas encore de floraison malgré l'abondance du feuillage.

Re: yuzu

par Vincent DX » mar. nov. 22, 2022 4:24 pm

Salut Lazzaret
Semis pour Poncirus mais plants achetés pour Citrumelo désolé ;)

Re: yuzu

par lazzaret » dim. nov. 20, 2022 3:19 pm

Vincent DX a écrit :
dim. nov. 20, 2022 7:28 am
Cette année je lance un essaie de semis à la Lazzaret avec plusieurs centaines de graines de Yuzu gracieusement obtenu via un ami. Je teste dans un pot d’arène granitique pur et dans un pot avec un melange litière de foret et composte et arène. Placé dehors enterrés, c’est pots seront sujets à beaucoup de pluies ce qui explique les 2 tests de substrat plus ou moins drainant / nourrissant. J’ai remarqué que pour les semis le sol n’était pas très important la première année car le plant poussait suffisamment sur ses réserves. Assurer avec un substrat très drainant et avec peu de vie (vie du sol via litière et compost) était parfois bien plus judicieux. Les pots sont placés en pleine terre pour être mieux isolés des gels sévères à Gap.
Je teste également 3 porte greffe (poncirus/fa5/citrumelo 4475). J’espère avoir un peu de réussite quand même ; croisons les doigts.
Bonne chance mais à priori, je ne vois pas pourquoi cela ne fonctionnerait pas. Par contre si tu sèmes dans des godets genre godet de semis de tomate, il faut repiquer assez rapidement quand la plantule a émergé si tu ne veux pas te retrouver avec un pivot chignonnant. Lors du repiquage je te conseille aussi d'amender ton substrat de repiquage avec de la terre de ton lieu histoire de donner aux arbustes la chance de se mycorhizer local et c'est à mon sens un plus dans le process d'acclimatation.

les porte-greffe que tu testes sont aussi des semis ? si oui j'aurais été intéressé par le citrumelo 4475. Si tu as un bon plan pour obtenir des graines...

Re: yuzu

par Vincent DX » dim. nov. 20, 2022 7:28 am

Cette année je lance un essaie de semis à la Lazzaret avec plusieurs centaines de graines de Yuzu gracieusement obtenu via un ami. Je teste dans un pot d’arène granitique pur et dans un pot avec un melange litière de foret et composte et arène. Placé dehors enterrés, c’est pots seront sujets à beaucoup de pluies ce qui explique les 2 tests de substrat plus ou moins drainant / nourrissant. J’ai remarqué que pour les semis le sol n’était pas très important la première année car le plant poussait suffisamment sur ses réserves. Assurer avec un substrat très drainant et avec peu de vie (vie du sol via litière et compost) était parfois bien plus judicieux. Les pots sont placés en pleine terre pour être mieux isolés des gels sévères à Gap.
Je teste également 3 porte greffe (poncirus/fa5/citrumelo 4475). J’espère avoir un peu de réussite quand même ; croisons les doigts.

Re: yuzu

par lazzaret » ven. nov. 18, 2022 11:37 pm

Comment j'arrive à ces préconisations ? déjà je tiens à préciser que c'est par rapport à mon sol, qui est archi-limoneux, pauvre en matière organique et relativement asphyxiant passé les 7/8 premiers centimètres.

J'ai testé avec seulement de l'ajout de broyat de bois posé sur le sol autour du tronc. Résultat : l'arbre végète et ne crée presque plus aucune nouvelle pousse. Ensuite, j'ai resté le mélange corne broyée et sang séché à raison d'une grosse poignée tous les 6 mois. C'est le résultat de cette année. En année après achat j'avais testé l'amendement avec la fréquence que je préconise et j'avais obtenu un arbre assez poussant ainsi qu'une récolte 3 fois plus abondante en nombre, sur un arbre plus jeune et plus petit.

Je pense que je pourrais avoir la main un peu moins lourde, c'est à dire un gros amendement tous les 2/3 mois. Je crois d'ailleurs que c'est ce vers quoi je vais me diriger mais pour le moment, amender tous les mois avec un ou deux gros arrosages en été est ce qui a donné les résultats les plus probants pour moi.

Je précise également que ce n'est pas la seule voie. C'est juste celle issue de mes expérimentations empiriques et de mon intuition.

Effectivement, le yuzu n'est toujours pas un agrume de bouche mais bientôt j'aurais, j'espère, l'occasion de montrer d'aussi bons résultats avec clémentines et oranges...et mandarines par la suite.

Re: yuzu

par Benoit30 » ven. nov. 18, 2022 7:03 pm

lazzaret a écrit :
ven. nov. 18, 2022 4:19 pm
Le yuzu est un gourmand. Si on ne l'engraisse pas régulièrement (une grosse poignée de corne broyée + sans séché par mois en période de pousse suffit), il aura tendance à alterner fortement (c'est à dire une récolte honorable tous les 3 ans). Une bonne irrigation aura tendance à diminuer le phénomène d'alternance. En année sèche, comme cette dernière, j'ai l'impression que les fruits sont plus odoriférants.
Magnifique récolte ! Dommage que les yuzu soient si acides :D
En ce qui concerne la fertilisation. Je ne remets pas en question tes préconisations. Je voulais savoir comment tu arrives à ce dosage ? As tu plusieurs sujets qui reçoivent des quantités différentes ?
Merci,

Re: yuzu

par lazzaret » ven. nov. 18, 2022 4:19 pm

Pour rebondir sur le FA5, je pense qu'en dehors de sols calcaires (et pas trop) relativement secs et drainants, il n'a pas vraiment d'intérêt. J'entends sur lui de plus en plus de "mauvais" retours dont deux défauts principaux : le manque de vigueur et sa sensibilité notable à l'asphyxie racinaire. Je constate également de mon côté les défauts énoncés.

Pour parler des yuzu, je finis la période de récolte de cette année sur mon arbre... de 4 ans maintenant. Je remarque plusieurs petites choses. Le yuzu est un gourmand. Si on ne l'engraisse pas régulièrement (une grosse poignée de corne broyée + sans séché par mois en période de pousse suffit), il aura tendance à alterner fortement (c'est à dire une récolte honorable tous les 3 ans). Une bonne irrigation aura tendance à diminuer le phénomène d'alternance. En année sèche, comme cette dernière, j'ai l'impression que les fruits sont plus odoriférants.

En photo, la récolte du jour.
IMG_20221118_123547-ConvertImage.jpg

Re: yuzu

par lazzaret » mar. mai 17, 2022 1:26 pm

Vincent DX a écrit :
mar. mai 17, 2022 10:31 am
Ok merci du retour Lazzaret ;)
Pour le FA5 je vais le tester à Gap; j'ai une station météo donc je vais pouvoir connaître sa vrai résistance au froid; j'aurais la réponse d'ici 2ans je pense si la température veux bien descendre sous -12°c car pour cet hiver le min fut -7,7°c ... ^^
Concernant le FA5, pour en avoir discuté avec un pépiniériste qui fait quelques agrumes, avant il greffait sur poncirus et continue ainsi mais fait une part de plus en plus large au FA5 comme porte-greffe ne constatant pas vraiment de différence de rusticité entre agrumes greffés sur poncirus et agrumes greffés sur FA5.

Les deux derniers agrumes greffés que j'ai acheté chez lui (oranger valencia midknight et clemenules) le sont sur FA5.

Re: yuzu

par Vincent DX » mar. mai 17, 2022 10:31 am

Ok merci du retour Lazzaret ;)
Pour le FA5 je vais le tester à Gap; j'ai une station météo donc je vais pouvoir connaître sa vrai résistance au froid; j'aurais la réponse d'ici 2ans je pense si la température veux bien descendre sous -12°c car pour cet hiver le min fut -7,7°c ... ^^

Re: yuzu

par lazzaret » lun. mai 16, 2022 12:30 am

J'ai eu un taux de germination autour des 33%. Normalement j'aurais du être assez proche des 65% mais des bestioles, des insectes je suppose, sont allés dans les pots et ont remonté des graines en surface pour les boulotter.

S'il y en a autant, au final, c'est parce que chaque graine restante a donné en moyenne entre deux et trois plantules, ce qui me fait quasiment 100 plantules.

Pour la sélection, au froid et autre, je vais procéder simplement. Je ne sélectionne rien. J'ai déjà des haies existantes de feuillus caduques et je vais y mélanger tous ces semis de yuzu. Par contre, sur les conseils d'une connaissance japonaise, je vais attendre qu'ils aient atteint la taille minimum de 50 cm en moyenne avant de les mettre en terre, ce qui coïncidera je pense avec le printemps prochain. Ce seront ensuite le froid, les vents, les éventuelles sécheresses, le sol, la faune locale etc qui sélectionneront les individus résistants. Pour la plantation, je vais greliner les zones en question puis les pailler pendant au moins 6 mois afin de rendre le sol plus hospitalier et plus vivant.

A la fin de tout ce processus, j'espère garder une 20aine de plants aptes à produire. S'il y en a moins, je serai déçu et s'il en survit davantage, ce sera top. Je compte faire de même avec d'autres essences. Pour le moment je pense au néflier du japon. Je voulais procéder de même pour les avocatiers mais il s'avère que le taux de survie est trop proche de zéro dans mon climat.

Re: yuzu

par Vincent DX » dim. mai 15, 2022 11:53 pm

Hello Lazzaret ; tu as eu combien en taux de germination au final sur tes yuzu? Ca a l'air d'être proche des 90%? ;)
Tu comptes procéder comment pour les sélectionner niveau rusticité?

Re: yuzu

par lazzaret » mer. mai 11, 2022 3:45 pm

Les semis se portent superbement bien.
IMG_20220511_140355-ConvertImage.jpg

Re: yuzu

par lazzaret » lun. mars 21, 2022 1:59 pm

https://zupimages.net/up/22/12/3n0t.jpg

ça continue de germer et de pousser.

Re: yuzu

par lazzaret » mar. mars 15, 2022 11:06 am

Merci pour ton retour d'expérimentations.
ClémentP a écrit :
lun. mars 14, 2022 9:37 pm
Tes pots m'ont l'air trop humides.......je te conseil de ralentir les arrosages et de bien laisser sécher en surface.....
C'est en trompe l'oeil. La photo est prise après arrosage mais je n'ai mis que 3 coups d'eau pour tout cet hiver. D'ailleurs depuis ma publication, je vois émerger quelques semis supplémentaires.

Re: yuzu

par ClémentP » lun. mars 14, 2022 9:37 pm

lazzaret a écrit :
mar. mars 08, 2022 12:00 pm
Bien sur je suis ravi mais curieux aussi. Est ce que certains d'entre vous ont déjà pratiqué ainsi, à mettre des pépins "en jauge" et d'espérer une germination ? Est ce que parmi vous, d'aucuns ont essayé le semis directement en place, et si oui, avec quels résultats ?
Salut,
J'avais semé durant l'hiver dernier des pépins de poncirus et de pomelo direct en place dans une future haie (j'avais semé également toutes sortes d'arbres sur 170m de long au fond d'un petit fossé que j'avais creusé). Ma terre est très sableuse et les poncirus n'ont pas tenu la sécheresse.... je n'ai retrouvé que 5 pomélos rachitiques et plus ou moins attaqués par le gel de cet hiver.....
J'avais en même temps semé des poncirus en pot dans ma serre courant février et ils ne sont sortis que 2 mois plus tard. Je n'avais pas beaucoup arrosé les pots avant qu'ils ne commencent à sortir de peur de faire pourrir les pépins.....
Tes pots m'ont l'air trop humides.......je te conseil de ralentir les arrosages et de bien laisser sécher en surface.....

Re: yuzu

par lazzaret » mar. mars 08, 2022 12:00 pm

Dans mon idée de "travailler" le yuzu, j'avais lancé il y quelques mois (deux ou trois) un peu moins d'une centaine de semis de pépins de yuzu. Comme c'est la possible rusticité qui m'intéresse et que je suis davantage porté sur les fruitiers francs de pied que greffés, j'avais fait ces semis dans du compost usagé dans de petits godets, genre godet de semis pour tomates. Je garde ces godets dans une serre froide, pas complètement hors gel mais qui l'après midi se retrouve à température un peu plus élevée que la température ambiante. J'ai lu et appris par la suite qu'il valait mieux faire germer rapidement les pépins d'agrumes sous risque de désillusion...mais j'avais imaginé...que les pépins allaient tranquillement passer l'hiver en dormance sans savoir réellement si ces derniers allaient germer de suite, attendre le retour du beau temps (printemps) ou encore si rien n'allait germer (mais être tué par le froid). J'ai eu très rapidement un peu de prédation dans les godets. Certains pépins ont été remontés en surface et grignotés.
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Aujourd'hui en allant faire un tour dans cette petite serre, j'ai eu la surprise de voir deux jeunes pousses.
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Bien sur je suis ravi mais curieux aussi. Est ce que certains d'entre vous ont déjà pratiqué ainsi, à mettre des pépins "en jauge" et d'espérer une germination ? Est ce que parmi vous, d'aucuns ont essayé le semis directement en place, et si oui, avec quels résultats ?

Re: yuzu

par Arhus76 » mar. déc. 07, 2021 9:29 am

Le poncirus reste et est le PG le plus resistant au froid.
L'adaptation à différents types de sol est bonne.
Il supporte bien les sol gorgé d'eau en hiver.
Cette année j'ai greffé la variété de caviar Judy's Everbearing sur poncirus et Volga.... Grosse déception, on m'avait dit que le Volga donnait beaucoup de vigueur... aucune différence entre les 2.
J'ai des poncirus qui ont passé l'hiver en bouteille de 1 l sans protection par - 16 sans dégâts ou presque.
Le poncirus résiste sans problème à -20 voir moins.

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