Je suis tombé sur une chaine YouTube intéressante. Le jardinier se trouve en Floride au sud de Tampa. Malgré cette situation très privilégiée, il a gelé en 2022. Le record de froid pour Tampa étant de -8 en 1962.
Instinctivement, son mode de culture ne me plait pas beaucoup, mais je peux comprendre ses motivations. Il taille régulièrement et sévèrement ses arbres pour les maintenir bas et produire de la matière organique. En 2022, les jackfruit ont gelé jusqu’au sol, mais sont reparti vigoureusement après. Notez que l’Inga edulis planté entre les jackfruit ne semble pas avoir gelé. L’inga est utilisé comme fixateur d’azote et le jardinier le coupe encore plus bas que ses jacks ! Ses arbres sont très beaux et je rêverai d’avoir de tels jacquiers ! Toutefois, on aimerait bien voir une rangée témoin pour se rendre compte de l’efficacité de sa méthode.
Le jardinier (également pépiniériste et producteur de canne à sucre), est parti de semis de jackfruit en faisant confiance aux messages dans les forums où les gens disent que c’est assez fidèle au semis. Avec l’expérience il ne partage pas cet avis : les semis sont assez proche de l’original sans vraiment l’égaler, il regrette un peu son choix. Toutefois il a réussi à obtenir quelques sélections intéressantes. Voici un semis de Black Gold qui ne fait pas de latex, l’arille est “crispy” (croustillante) et délicieuse. Le rapport partie comestible (40%) vs déchets (60%) est assez satisfaisant :
En se promenant dans ses plantations on voit que les sapotilliers ont plus de mal à repartir que le jacquier après le gel. Il a des bananiers africains qui produisent de bonnes petites bananes :
Il a également obtenu un manguier de semis prometteur (résistant mieux au gel) qui fleurit pour la première fois cette année (en février !!!) après 6 année en pleine terre :
Son site web : https://greenplanetfarm.com/
Sa page YouTube : https://www.youtube.com/@GreenPlanetFarm
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