J'ai peu de recul sur le sujet (j'ai trois arbres dans le jardin), mais je me lance quand-même !
Si je les cultive en pot haut (15*15*25cm) en serre durant un an ou deux, pensez vous qu'après ça ils puissent passer du -5°C/-8°C (sol très drainant)?
La racine pivot est-elle très conséquente et sensible lors à la plantation?
On m'a donné il y a quelques années un plant de caroubier issu de semis. Il provenait du Roussillon. Je me souviens plus très bien du conditionnement, mais c'était un pot fait avec une bouteille de 5 litres découpée. La racine pivot était dans le "deuxième" fond où il y avait seulement de l'eau. J'étais assez surpris que la plante s'en accommode. La racine pivot était très longue (> 60 cm, quand la partie aérienne mesurait probablement moins de 20 cm). Je l'ai planté après février 2018, donc il n'a pas connu de grands froids, mais sûrement-5°C. Il n'a guère poussé, mais il me donne satisfaction compte tenu du fait qu'il est au régime sec et qu'il ne crève pas ! J'espère qu'une année, il lui prendra l'envie de pousser un peu ?
Étant donné que les fruits doivent passer l'hiver pour finir leur développement, à quel température ils résistent?
Ah bon ? Ce n'est pas du tout le comportement en région méditerranéenne. Ici, la caroube fraîche se récolte dès août, plus tard elle est sèche.
La souche est-elle beaucoup plus rustique que les parties aériennes?
Oui ! En février 2018, les jeunes pousses de mon caroubier greffé ont gelé. Mais tout est revenu dans l'ordre avec la chaleur...
Utilisable pour nourrir les volailles (feuilles et gousses)?
La caroube est un fruit très tendance chez les frugivores/crudivores. Elle est mangée de préférence fraîche à la fin de l'été. Elle a un goût de chocolat pour certains. J'ai vu des enfants en raffoler !
Il y a une question que tu n'abordes as et qui me semble importante. Sauf erreur de ma part, seuls les sujets femelles produisent. C'est la raison pour laquelle dans la nature certains caroubiers sont non fertilites. Si tu obtiens tes plants par semis, comment peux tu connaître son sexe ?
Après avoir plongé les graines dans une eau à peine frémissante et avoir laissé la casserole sur le coin de la cuisinière à bois durant 1h ou 2h,
Je me demande pourquoi tu as chauffé les graines ? Est-ce indispensable ?
Sinon, tu trouveras sur le site des informations brutes si tu fais une recherche "caroubier"
https://acclimatons.com/?s=caroubier