Quelques infos sur les annonacées, la famille du cherimolier
Un doc pas récent mais avec des infos intéressantes, quelques infos sur la rusticité.
https://agritrop.cirad.fr/424595/1/document_424595.pdf
Et sur l’excellent chaine youtube fruit addict (nouvelle caledonie) des super videos en français (présentation, culture, dégustation,…)
Leur Collection d’annonacées
https://youtu.be/YZCJtu00IL8
Annona muricata - corossol
https://youtu.be/0DlvcBWEWCw
Annona montana - corossol des montagnes
https://youtu.be/aLJ1EDiR5Gg
Annona squamosa - Pomme cannelle
https://youtu.be/C1nDlo1dtcw
Rollinia delicisiosa - Biriba
https://youtu.be/wAhr-Un2PJE
infos anonnacées comestibles
Re: infos anonnacées comestibles
Je pense que l'Atemoya mérite de figurer dans ta liste, ainsi que toutes ces espèces encore rares :
https://www.exoteninsel.com/Annonaceae/
https://www.exoteninsel.com/Annonaceae/
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Re: infos anonnacées comestibles
aujourd'hui, parmi les espèces précitées, seule est connue la résistance au gel d'A. montana. mais A. diversifolia semble pousser jusqu'à 2000m d'altitude comme cherimola mais pousser aussi à des altitudes plus basses que cherimola selon le PDF en 1er lien Il y en a de chouettes à chair colorée. la "nouveauté" ici (1972), c'est qu'il pousserait comme cherimola jusqu'à 2000m d'altitude. mais comme la littérarture à longtemps considéré cherimola résistant à -2°C, tandis que j'en ai vu résister à -7°C dans le sierra nevada, peut-être que divesifolia ne résiste lui, qu'à -2°C? comme dans l'état actuel des connaissances. dans ce pdf, je ne vois d'allusions aux rusticités qu'en 2ème page, portant seulement sur 5 espèces d'anonas (2 rustiques et 3 gélives) parmi les 20 annonas et 10 rollinias décrits. de fait, la rusticité de certaines d'entre elles a été ignorée dans ce document. et d'autres espèces du PDF n'ont nulle part été testées, ce qui laisse espérer qu'il puisse y avoir parmi elles une bonne surprise.