Je propose de lister les périodes de maturité des figues. Je le fais de mémoire, je viendrai le compléter et le corriger pendant la saison. N'hésitez pas à ajouter vos périodes en fonction de vos saisons.
Saison des figues fleur
variété | maturité des fruits à Nîmes (Gard) |
Grises de St Jean | début juin à fin juin |
Dalmatie | début juin à fin juin |
Dauphine | mi-juin à fin juin |
Noire de Caromb | fin juin à début juillet |
Saison des figues d'Août
variété | maturité des fruits à Nîmes (Gard) |
Ronde de Bordeaux | fin juillet à mi-août |
Grises de St Jean | début août à fin août |
Pastillière | début août à fin août |
Longue d'août | début août à fin août |
Marseillaise | début août à début septembre (sèches pour les dernières) |
Col de dame verte | début août à début septembre (sèches pour les dernières) |
Noire de Caromb | fin août à fin septembre |
Bourjassote | fin août à fin septembre |
Verdale | fin août à mi octobre |
Deux questions :
- existe-t-il des variétés qui produisent en juillet (variété fleur tardive ou variété d'août très précoce) ?
- existe-t-il des variétés tardives pour octobre (qui résisteraient à la pluie et au froid) ? Peut-être la variété VALLEIRY ?