Catégorie : Menton
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Des fèves en janvier ?
En janvier dernier, j’étais frappé en voyant sur les marchés de Menton et Vintimille des fèves. Sur la riviera italienne où il y a encore des terres cultivés (tandis que les villas côté Français ne laissent aucune place à l’agriculture professionnelle). Certains jardins étaient couverts de fèves en janvier ! On dit souvent de semer…
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Menton : un microclimat propice aux avocats
Menton est réputé pour ses citrons. L’avocatier a des exigences climatiques proches de celles des agrumes. Je n’ai donc pas été surpris de retrouver de nombreux avocatiers dans les jardins mentonnais. Il s’agit d’une culture plus confidentielle que celle des citrus. Cependant nous avons rencontré sur le marché un producteur proposant des Avocats Bacon (au…