Les artichauts .

[Alexandre]

IL en existe pas mal de sortes comme le violet de Provence commun dans nos régions du sud mais d'autres sont moins connu .

je recherche quelques graines ou un plant d'artichaut Romanesco

Connaissez vous par exemple le Bébé Anzio Artichaut.

Le Baby Anzio est la plus petite variété d’artichaut, mesurant à peine 5 cm de diamètre. Cette variété est récoltée tôt, ce qui la rend savoureuse avec une saveur sucrée et de noix, semblable à celle du caramel. Il est généralement servi grillé ou rôti avec de l’ail, du beurre ou de l’huile d’olive.