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Menton : un microclimat propice aux avocats
Menton est réputé pour ses citrons. L’avocatier a des exigences climatiques proches de celles des agrumes. Je n’ai donc pas été surpris de retrouver de nombreux avocatiers dans les jardins mentonnais. Il s’agit d’une culture plus confidentielle que celle des citrus. Cependant nous avons rencontré sur le marché un producteur proposant des Avocats Bacon (au…