Catégorie : olives
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Peut-on manger les olives “Nature” ?
Peut-on manger les olives sans aucune préparation, telles que la nature nous les donne ? Je vous livre mon expérience ! Nous sommes au début du mois de février et il n’y a plus beaucoup d’olive dans les oliviers. Les fruits sont par terre et attirent beaucoup d’animaux. Je me demande bien quel goût peut…
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Le plus vieil olivier ?
La commune de Roquebrune -Cap-Martin abrite un très vieux spécimen d’Olivier. Le mastodonte est visible à l’entrée du village par le chemin de Menton. Je vous laisse le découvrir en photo… L’arbre fait face à la principauté de Monaco et contemple avec philosophie la démesure des hommes ? https://fr.wikipedia.org/wiki/Olivier_mill%C3%A9naire_de_Roquebrune-Cap-Martin
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Récolte d’olives
La récolte d’olives n’est pas si mauvaise cette année. Bien sûr il ne faut pas rapporter la quantité au nombre d’arbres ! Mais j’ai remarqué une chose intéressante : les olives qui sont entourées d’une pruine ne sont pas piquées par le mouche de l’olive ! Cette fine pellicule semble être une protection efficace contre…