En marge de la visite du jardin de Benoit & Sonia, Antoine nous a montré comment greffer du cerisier et du pacanier. Une variété commerciale de cerise a été greffée sur un cerisier sauvage, tandis qu’une variété identifiée de noix de pécan a été greffée sur un pacanier issus de semis. Antoine a improvisé avec les moyens du bord, bien sûr il est préférable d’utiliser un greffoir affûté.
La greffe a été effectuée au début du mois de septembre. Le greffon a été plaqué sur le cerisier à environ 70 cm du sol, tandis que l’opération sur le pacanier a nécessité une échelle (puisque les branches greffées se situaient à environ 2 m).
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