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La cerise de Cayenne dans le Gard !

La cerise de Cayenne (Eugenia uniflora) est une myrtacée peu rustique, puisque la plante ne supporte pas les températures inférieures à environ -2°C. Henri la cultive en pot, l’hiver les containers sont sous un préau. Les fruits sont mûrs actuellement, il s’agit de petites baies côtelées riches en vitamine A (1500 IU pour 100 g).


La saveur – à pleine maturité puisqu’il s’agit de fruits tombés – est douce avec un petit arrière goût herbacé. Le fruit contient une graine unique assez grosse (50% du volume du fruit environ).

La plante est très jolie, il existe des variétés à fruits noirs. On devrait pouvoir la cultiver en pleine terre dans des endroits très protégés (Jean06, un jardinier situé entre Monaco et Menton en cultive un depuis 15 ans).
http://tropical.forumactif.com/t1914-eugenia-uniflora

 

 

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