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Graines d’Andalousie (épuisé)

On m’a envoyé de tout petits avocats d’Andalousie. Très précoces (mûrs mi-juillet en Andalousie), j’ignore le nom de la variété.

Les noyaux sont assez gros et la chair très fine. La saveur est très concentrée, cela m’évoque les pommes de terre Dauphines avec un petit goût d’anis typique des avocats du type mexicain. Si la rusticité est bonne, il s’agirait d’un bon candidat pour les zones fraîches compte tenu de sa précocité.

Egalement, les toutes premières sapotes blanches.

Pour améliorer la germination il faut éplucher les graines :

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