Catégorie : avocatier

  • Nouaison de l’avocat : mexicain vs Hass

    Nouaison de l’avocat : mexicain vs Hass

    L’avocatier Hass (image ci-dessus) fleurit tardivement par rapport au mexicain (sous ce terme je désigne un semis d’avocat type mexicain). La floraison du Hass est plus abondante et se finit au même moment que le mexicain. Le Hass (hybride mexicain x guatémaltèque) semble retenir beaucoup plus de fruits et la nouaison est bien plus rapide […]

  • Distinguer les fleurs d’avocatier

    Distinguer les fleurs d’avocatier

    Les fleurs d’avocatier sont de type hermaphrodites successif (https://fr.wikipedia.org/wiki/Hermaphrodisme_successif). La même fleur est tantôt en configuration femelle et tantôt mâle. Ces stades se succèdent séquentiellement. La nuit elles se referment généralement. La configuration femelle est reconnaissable au pistil central érigé qui dépasse. Lorsque la fleur est en mode mâle, le pistil est rétracté et fait […]

  • Rusticité de l’avocat au froid, quid du fruit ?

    Rusticité de l’avocat au froid, quid du fruit ?

    Pour compléter les informations relatives à la rusticité de l’avocatier, il me semble important de préciser ce qu’il se passe au niveau du fruit. Dans la vidéo, j’indiquais que les producteurs du Roussillon récoltaient leurs fruits vers le mois de décembre avant les gelées marquées. Il y a effectivement un risque d’altérer le fruit à […]

  • Tableau de rusticité des avocatiers [vidéo]

    Tableau de rusticité des avocatiers [vidéo]

    La rusticité des différentes variétés d’avocat est un thème qui m’intéresse beaucoup. Dans cette vidéo, je propose un classement. Il est bien sûr provisoire et ne compile que les données qui me semblent fiables. Mon objectif à travers cette vidéo est de sensibiliser aux différents seuils de température supportés par les différentes variétés. Aujourd’hui, les […]

  • Fleur d’avocatier

    Fleur d’avocatier

    L’avocatier type mexicain du Mazet est en fleur depuis le 3 avril. C’est tardif comparé au calendrier des anciennes floraison : – 3 avril 2023– 12 nov. 2021 (25 fruits),– 20 février 2021 (9 fruits),– 14 mars 2020 (1 fruit),– 24 mars 2019 (0 fruit). Les fleurs l’après-midi s’ouvrent en configuration male (pistil rétracté) ce […]

  • Avocats Bacon de semis

    Avocats Bacon de semis

    Henri a planté il y a environ 7 ans un noyau d’avocat Bacon acheté au supermarché. L’arbre a bien prospéré. Il mesure facilement 6 m. Contrairement à la plupart des avocatiers Bacon il supporte bien le soleil et ses feuilles ne brulent pas. L’année dernière il avait produit 1 fruit, cette année 43 ! Les […]

  • Avocatier d’Arles [vidéo]

    Avocatier d’Arles [vidéo]

    Au centre de la ville d’Arles un magnifique avocatier trône. Il est chargé de fruits, avec des amis nous explorons ce monstre végétal ! Les feuilles ne sentent pas l’anis (il n’y avait pas de feuille sèches). A mon avis, il s’agit d’un semis de Hass ? Les avocats sont bien plus gros que mes […]

  • Premier avocat de la saison !

    Premier avocat de la saison !

    Le 24 octobre, un de mes avocats type mexicain est tombé par terre. Il était un peu fendu et son extrémité commençait à noircir. Le 27 octobre, il était mou et je l’ai beaucoup apprécié. Les types mexicains sont très gras et rien ne vaut ses propres avocats, pas même ceux de Jorg qui sont […]

  • Juillet au Mazet [vidéo]

    Juillet au Mazet [vidéo]

    Généralement, les avocats qui tiennent sur l’arbre au mois de juillet ne vont plus tomber. Cette année, j’ai donc environ 20 fruits (contre 5 l’année dernière et 1 l’année n-2). Il y a encore 2 sapotes blanches. Le reste, sur la vidéo…