Le pamplemousse de Chine (Citrus grandis) a une excellente conservation. Ce fruit acheté début novembre est encore parfaitement comestible ! Certes la peau extérieure a un peu séché, mais cela ne gâche en rien la saveur de ce fruit. Rappelons que ce pamplemousse est acclimatable chez nous, il donne des fruits souvent assez acides, mais à Menton il développe parfaitement son arôme.

Le pamplemousse de Chine : une conservation record !
par
Commentaires
2 réponses à “Le pamplemousse de Chine : une conservation record !”
-
Citrus grandis ? Je croyais qu’ils avaient des citrus maxima
Va falloir que je me renseigne mieux -
C’est bon, j’ai vérifié.
Finalement citrus grandis est un ancien nom de citrus maxima
Laisser un commentaire