Pêches à cuire !

Il y a trois ans, j’avais trouvé à la bourse aux greffons d’Alès un pêcher dénommé “pêche à cuire”. Comme je mange cru, j’étais un peu dérouté, et malgré tout je l’ai greffé sur un amandier sauvage. Il produit ses premiers fruits. Les fruits tombés au sol sont excellents ! En revanche les fruits cueilli sur l’arbre restent amers. Cela me rappelle ce que préconisait un ancien du village où j’ai grandit (“le père Duré”) c’est à dire de ne manger les pêches de vigne qu’une fois tombées !

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Commentaires

Une réponse à “Pêches à cuire !”

  1. Avatar de David Jolly
    David Jolly

    Bonjour, les pêches de vigne peuvent être cueillies sur l’arbre et finir de mûrir à la maison. En les mettant au frigo, on peut également étaler leur consommation. Depuis les noyaux, la reproduction est fidèle, de ce que j’ai réalisé.

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