Nous avons rendu visite à Laurent Cabrol qui cultive la vigne dans la vallée de l’Hérault. Nous avons d’abord parcouru une parcelle expérimentale qui avait été vendangée. Notre petit groupe a pu se régaler des variétés anciennes qui ne nécessitent pas de traitement. Une vigne Serbe “Golden Lady” nouvellement planté produisaient déjà quelques grains dorés :
Nous avons également apprécié les grappillons de muscat bleu dont la récolte avait eu lieu un mois avant !
La parcelle abrite les variétés suivantes : George Philippe, Muscat Bleu, Palatina, Serbe, Isabelle, Dattier de St Vallier, Noah…
Puis nous avons visité la pépinière où nous avons pu acquérir pour 10€/p. des plants de ces variétés ne nécessitant pas de traitement chimique.
Voici le lien vers la boutique en ligne (vente à distance) :
https://viticabrol.fr/4-pied-de-vigne-resistant-aux-maladies
Nous avons pu poser nos questions au producteur :
Laurent Cabrol, viticulteur militant, passionné par les variétés résistantes de vignes, nous conseille ce documentaire si vous souhaitez en savoir plus sur la vigne :
https://www.vitis-prohibita.com/
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