Bilan de l’hiver : les deux Barmes (Menton)

Premier hiver à Menton, voici un premier bilan pour qualifier les plantes en fonction de leur rusticité.

Quelle température minimale ?

L’hiver météorologique commence début décembre et se termine fin février. Cela ne veut pas dire nécessairement que les autres mois ne peuvent pas compter des températures minimales basses. Cet hiver, la température la plus froide a été atteinte le jeudi 8 janvier 2026. 4,3°C entre minuit et 1:00 du matin, le reste de la journée les températures ont bien augmenté (Tmax = 11.6° vers midi). Aux deux Barmes, j’ai au moins deux degrés de moins. D’une part, car les températures ne sont pas normées (sous abris) et d’autre part car l’emplacement est un peu moins favorable que sur la côte.

Comment se sont comportées les plantes introduites ?
_{(NB dans chaque genre, classement des plus frileux aux moins frileux)}

Anonacées :
Corossol : probablement mort, je ne pense pas qu’il y ait des rejets de la source
Anones rares (de Pierre-Olivier) : l’extrémité des jeunes plantules sont détruites (brunes), est-ce que ces jeunes plants vont repousser ?
Biriba : au moins 50% du bois brulé (extrémités), j’espère une reprise, qui risque d’être tardive tant la plante a été affectée par l’hiver.
Sugarlata : en serre froide (mêmes températures nocturnes qu’à l’extérieur), le jeune semis (septembre) a résisté sans dégât apparent.
Atemoya, cherimoya : RAS

Sapotacées :
Sapote verte (Pouteria viridis) : grosse déception, tous mes sujets morts. Ceux de Pierre Olivier ont survécu dans le Var, cela m’encourage à persévérer dans d’autres situations (près d’un mur ?).
Canistel : mort
Caimito : probablement mort
Sapote mamey : bien abîmés, comment vont-ils récupérer ?
Sapotille : assez abîmées
Lucuma : intacts (7 sujets, toute tailles).
Sideroxylon inerme : intacts, fruits et fleurs OK !

Anacardiacées :
Manguiers : pas de perte, sauf les extrémités de certains jeunes semis.
Harpephylum caffrum : indèmne

Musacées :
Arbre du voyageur : feuilles tachetées,, en pot en serre froide
Bananiers : Cavendish partie aérienne bien abîmées, praying hand très bon comportement (une feuille a même poussé pendant l’hiver)
Ensete : indemne (tout comme les oiseaux du paradis déjà en place)

Caricacées :
vrais Papayers :proche des murs la partie aérienne est partiellement abîmée, mais ils vont repartir (var. Vega : le plus abîmé). Les papayers planté dans des zones moins propices : ils se sont liquifiés.
Papayer à feuille de chêne : défolié, le nouveau feuillage apparait fin février.
Babaco et papayer de montagne : intactes

Fabacées :
Cassia Sp : mort en novembre !
Sensitive : mort en décembre.
Tamarin : mort en décembre.
Inga edulis : partie aérienne brulée (je ne sais pas si la plante va rejeter ?)
Inga feuilli : pas de soucis

Myrtacées :
Goyaviers, eugenia, jaboticaba (…) : OK excepté quelques feuilles rousses et défoliation pour le Psidium guava.

Sapindacées :
Longan et litchi n’ont pas été troublés par l’hiver (carences sur le litchi)

Garcinia :
Pas de dégât, pas de croissance non plus…

Moracées :
Jackfruit : la plupart sont morts, seuls ceux contre le mur et sous les avocatiers ont résisté.
Ficus : les semis de ficus exotiques ont bien passé l’hiver en pot dehors.

Lauracées :
Les avocatiers n’ont pas subit de dégât