Des fruits en formation sur le Jaboticaba

La deuxième floraison de Jaboticaba a noué ! Il faut dire que les fleurs étaient plus grosses et comportaient plus d’étamines. Les petits fruits verts sont visibles, ils ont la taille d’un noyau de merise. En théorie, la maturité des fruits est rapide pour les jaboticaba : à ce stade et à cette période de l’année 30 à 40 jours devraient être suffisants pour les gouter… enfin ! Ce sera une grande première car je n’ai jamais eu la chance de tester ces fruits originaires d’Amérique du Sud.

Si tout va bien, la réponse dans quelques semaines !

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Benoit Vandangeon

Commentaires

2 réponses à « Des fruits en formation sur le Jaboticaba »

  1. Avatar de Patrick
    Patrick

    Ohhh, je suis curieux d’avoir votre retour sur le goût du fruit, si vous obtenez des fruits mûrs!
    La façon dont ces fruits poussent sur la plante me semblent trop cool, mais la seule personne que je connais qui en ait goûté n’était pas tant épatée…

    Répondre
    1. Avatar de Simon T
      Simon T

      Bonjour,
      Cet hiver j’ai acheté un cauliflora aillant déjà fructifié. Et par chance en l’auscultant j’ai trouvé deux fruits dans le premier centimètre de substrat. Apparemment on dit que les fruits ne se conservent que quelques jours une fois murs donc je ne m’attendais à rien. C’était bon comme du raisin en moins juteux avec des notes florales en plus, une texture qui rappelle un peu le litchi. On peut imaginer que frais ca doit être meilleur….
      Cet hiver en seine et marne on a eu -8 et un peu de neige donc il va rester en pot et à l’abri.

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