Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Bonjour,
Je souhaite à l'automne prochain planter un mûrier dans le jardin. C'est une espèce caduque qui est particulièrement adaptée à mes conditions difficiles.
J'ai déjà deux mûriers blancs que j'ai bouturé.
J'aimerais une nouvelle variété très goûteuse (pour les mûres je suis très exigeant sur ce critère). Renseignements pris, il semblerait que les meilleures variétés soient : Himalayan, Persian, Pakistani, thaï dwarf...
Ma question est la suivante : avez vous des suggestions de variété, de pépinière ? Ou connaissez-vous un spécialiste du mûrier ???
Je souhaite à l'automne prochain planter un mûrier dans le jardin. C'est une espèce caduque qui est particulièrement adaptée à mes conditions difficiles.
J'ai déjà deux mûriers blancs que j'ai bouturé.
J'aimerais une nouvelle variété très goûteuse (pour les mûres je suis très exigeant sur ce critère). Renseignements pris, il semblerait que les meilleures variétés soient : Himalayan, Persian, Pakistani, thaï dwarf...
Ma question est la suivante : avez vous des suggestions de variété, de pépinière ? Ou connaissez-vous un spécialiste du mûrier ???
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
la pépinière frédéric Cochet à aubenas a 35 variétés de murier dont la variété pakistani ... c'est un bon début
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Merci. Un albigeois a acheté des muriers chez lui. Les arbres doivent avoir entre cinq et dix ans. Ils sont splendides (très grand développement). Mais le jardinier est déçu car il n'ont jamais produit !
C'est la raison pour laquelle je souhaite recueillir un max d'infos pour planter une variété goûteuse et qui produit bien (et la mise à fruits est assez rapide).
Je me rends compte que l'idéal serait de pouvoir goûter les fruits avant de planter. Existe t-il un conservatoire du mûrier en France ?
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Bonjour Benoît, ici sur la côte entre Collioure et Cerbère il y a un nombre important de mûriers platanes plantés un peu partout. J'ai déjà pu déguster des mûres rouges largement répendues et des blanches (1 arbre à ma connaissance). Si tu veux faire ton choix sur une dégustation grandeur nature l'endroit si prête bien
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Pour un grand mûrier qui ne produit pas ou donne des fruits non satisfaisants, il y a la possibilité de le greffer ou de le surgreffer avec une variété intéressante. La greffe du mûrier fonctionne plutôt bien.
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Merci du filon !Tropico66 a écrit : ↑ven. août 26, 2022 1:21 pmBonjour Benoît, ici sur la côte entre Collioure et Cerbère il y a un nombre important de mûriers platanes plantés un peu partout. J'ai déjà pu déguster des mûres rouges largement répendues et des blanches (1 arbre à ma connaissance). Si tu veux faire ton choix sur une dégustation grandeur nature l'endroit si prête bien
Je n'ai pas le souvenir d'avoir mangé des mûres provenant d'un mûrier platane excellente, parfois bonnes et sucrées sans arrière goût herbeux, mais jamais succulentes. Au sujet des mûres je suis très exigeant, c'est un arbre qui n'a pas fait l'objet chez nous de sélection pour la qualité des fruits, c'est la raison pour laquelle j'ai tendance à me tourner vers des variétés étrangères. Je me trompe peut être ?
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Salut Benoît ! Je découvre également à peine gustativement l'univers des morus, et pour le moment, les sélections ornementales ne brillent pas je trouve, par leur saveur et calibre.Benoit30 a écrit : ↑dim. août 28, 2022 9:59 amMerci du filon !Tropico66 a écrit : ↑ven. août 26, 2022 1:21 pmBonjour Benoît, ici sur la côte entre Collioure et Cerbère il y a un nombre important de mûriers platanes plantés un peu partout. J'ai déjà pu déguster des mûres rouges largement répendues et des blanches (1 arbre à ma connaissance). Si tu veux faire ton choix sur une dégustation grandeur nature l'endroit si prête bien
Je n'ai pas le souvenir d'avoir mangé des mûres provenant d'un mûrier platane excellente, parfois bonnes et sucrées sans arrière goût herbeux, mais jamais succulentes. Au sujet des mûres je suis très exigeant, c'est un arbre qui n'a pas fait l'objet chez nous de sélection pour la qualité des fruits, c'est la raison pour laquelle j'ai tendance à me tourner vers des variétés étrangères. Je me trompe peut être ?
Sans être exceptionnel, j'ai pour le moment une seule variété fruitière à gros fruits, naine, nommé "Mojo Berry", qui est montée jusqu'à 2 mètres environs (sa taille adulte), que je te conseillerais bien. Ses fruits ressemblent au "Thai Dwarf" sur la photo.
Cette variété a l'avantage non négligeable de produire des fruits sur le vieux bois et nouvelles branches de l'année en continu tout au long de la belle saison et de fructifier rapidement !
D'expérience par contre, je déconseille une plantation automnale sans protection contre le gel, car les jeunes branches sont très sensibles et que l'arbre aura du mal à repartir. Cette année, le pied de deux ans, bien que magnifique en cette fin de saison, et ayant fait une croissance de dingue, a végété pendant deux mois après les gelées, et la fructification n'est intervenue que sur les pousses arrivées en Juillet.
Ça devrait être bon l'année prochaine, mais je pense qu'il est bon de souligner que le mûrier est sans doute avec le kiwaï, un des plants censément rustique, le plus sensible aux gelées printanières.
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Voici quelques photos prises à l'instant du Mojo Berry, à noter que j'en ai deux dans le même village sur des parcelles séparé, celui là a tenu les gelées sans doute grâce au mur même s'il a souffert un peu, jeune (l'autre n'est quasiment pas développé et repart de zéro depuis deux ans, avec une pauvre tige de 30 cm actuellement).
Une fois bien développé, l'arbre n'a normalement plus de soucis.
Une fois bien développé, l'arbre n'a normalement plus de soucis.
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Ici, en douze ans de vie nîmoise, les mûriers ont toujours bien produit fin mai. Toutefois au nord de Nîmes, j'ai remarqué que mûries, nèfle du Japon et figue fleur n'étant pas toujours présents en fin de printemps faute aux gelées.Ça devrait être bon l'année prochaine, mais je pense qu'il est bon de souligner que le mûrier est sans doute avec le kiwaï, un des plants censément rustique, le plus sensible aux gelées printanières.
Mojo Berry me tenterait bien, d'autant plus qu'il fructifie longtemps !
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
j'ai gouté que tres recemment les fruits du morus, le platane j'imagine qui est planté comme arbre d'ornement. J'ai été agreablement surpris et j'avoue qu'apres m'etre renseigné, je suis très emballé par l'idée de bouturer Pakistan en espérant que les fruits soient aussi bon sinon meilleur que ceux que j'ai gouté....
J'avais gouté en espagne, il y a quelques années mes tout premiers morus mais ils étaient diffèrents dans le sens ou les fruits étaient moins fermes, beaucoup plus juteux et plus gros que les fruits du platane.
Voir les photos que j'avais posté ici
viewtopic.php?f=15&t=228
Le Pakistan est encore un peu difficile a trouver en France, sur les bourses, les membres trovuent des excuses pour ne pas les partager.
La bouture est un moyen de les propager et la greffe également d'autant qu'elle est relativement facile.
Benoit si tu as un arbre qui ne produit pas c'est l'occasion.
Juste pour rajouter une info supplementaire :
Le morus n'est pas nigra (noir) rubra (rouge) ou alba (blanc) en fonction des fruits...
Le murier pakistan quil soit blanc ou noir est un macroura!
On distingue le Nigra de l'alba par la forme des feuilles.
Je vous mets un lien vers un site qui explique les choses plutot bien....
http://www.fruitiers-rares.info/article ... nigra.html
J'avais gouté en espagne, il y a quelques années mes tout premiers morus mais ils étaient diffèrents dans le sens ou les fruits étaient moins fermes, beaucoup plus juteux et plus gros que les fruits du platane.
Voir les photos que j'avais posté ici
viewtopic.php?f=15&t=228
Le Pakistan est encore un peu difficile a trouver en France, sur les bourses, les membres trovuent des excuses pour ne pas les partager.
La bouture est un moyen de les propager et la greffe également d'autant qu'elle est relativement facile.
Benoit si tu as un arbre qui ne produit pas c'est l'occasion.
Juste pour rajouter une info supplementaire :
Le morus n'est pas nigra (noir) rubra (rouge) ou alba (blanc) en fonction des fruits...
Le murier pakistan quil soit blanc ou noir est un macroura!
On distingue le Nigra de l'alba par la forme des feuilles.
Je vous mets un lien vers un site qui explique les choses plutot bien....
http://www.fruitiers-rares.info/article ... nigra.html
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Merci pour l'article de fruits rares que j'avais oublié
Mon mûrier blanc à fruits blancs a toutes les caractéristiques du mûrier blanc sauf la forme de la feuille :La feuille du Mûrier noir (Morus nigra L.) est en forme de coeur, échancrée au point d'attache du pétiole, rugueuse.
Morus macroura est-il aussi résistant au froid ?Le murier pakistan quil soit blanc ou noir est un macroura!
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Je crois avoir lu qu’il l’était moins mais à confirmer…. :/
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Bonjour Benoît,
D'après la photo des différents fruits et après analyse, je dirais que j'ai déjà observé et dégusté dans mon environnement proche les variétés Thai Dwarf et White Pakistan sûr, peut-être Tice également.
D'après la photo des différents fruits et après analyse, je dirais que j'ai déjà observé et dégusté dans mon environnement proche les variétés Thai Dwarf et White Pakistan sûr, peut-être Tice également.
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
Cet article très intéressant sur les variétés Himalaya/Pakistan/Skinner.
https://floridafruitgeek.com/2021/06/30 ... h-florida/
https://floridafruitgeek.com/2021/06/30 ... h-florida/
Re: Mûrier (Morus alba et Morus nigra)
J'aimerais bien y goûter ! Il faut je pense ne pas se fier au seul aspect extérieur, car à Nîmes j'ai testé de nombreuses mûres noires qui y ressemblait et dont le goût était médiocre.
Les américains sont très dithyrambiques à propos de leurs fruits, mais ils ont également beaucoup plus sélectionné pour la saveur que nous ?