Kaki Fuyu

Après plusieurs vagues de chûtes (en juin et juillet), le plaqueminier offre ses premiers fruits. Ils sont de gros calibre et je pense qu’il s’agit plutôt d’un Hana Fuyu (ou “géant Fuyu”) qu’un Fuyu (c’est ainsi que l’arbre a été vendu). C’est un kaki non astringent, sucré qui se mange dur, souple voir blet.

Le plaqueminier dans mon jardin est un arbre difficile à installer. Chaque année depuis 2012, j’en plante plusieurs. Mais au final, je n’ai qu’un seul arbre qui produit. L’année dernière j’ai planté 4 plaqueminiers en racine nue (encore des Fuyu) que j’ai réussi à maintenir cet été. J’espère qu’ils viendront vite produire, car la récolte est aujourd’hui insuffisante.

Je trouve le fruit si bon, que peut m’importe la variété. Je regrette toutefois un plaqueminier nîmois fort bon qui fut abattu il y a quelques années…

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