La pépinière Viticabrol, spécialiste des variétés anciennes et résistantes de vigne nous accueillera le dimanche 30 août sur son exploitation de Plaissan. L’occasion de découvrir le travail de passionnés et de goûter des raisins originaux.
La visite est gratuite, et débute à 10:00.
L’adresse de l’exploitation: Viticabrol, 18 avenue de Bélarga, 34230 PLAISSAN.
Au niveau du programme, dans un premier temps nous réaliserons un tour des serres pour voir les jeunes plants résistants de 1 et 2 ans. Laurent Cabrol en profitera pour présenter ces plans, leur origine, leur intérêt, les croisements, leur croissance, leurs goûts. Ensuite, nous nous dirigerons dans les parcelles de vigne expérimentales agréés pour voir des pieds de vignes résistants adultes non traités et en déguster quelques grappes. Enfin, nous reviendrons sur l’exploitation pour finir la visite, goûter du jus de raisin issu également de ces vignes, et discuter de ces cépages oubliés, les avantages pour la planète de planter de telles variétés. Et avant de partir, ceux qui veulent acheter des petits plants, des jus de raisin, des tonneaux, de l’engrais ou autre le pourront et je leur donnerais des conseils sur la plantation, la culture, l’arrosage, … L’idée c’est vraiment qu’on soit entre nous (un petit groupe) et qu’on discute tous ensemble 🙂
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