Sapote Mamey

Ce fruit – Pouteria sapota – originaire d’Amérique centrale est l’un des meilleurs de la création ! Sa chair fondante a un goût de flanc / crème au chocolat ! J’ai récupéré un fruit pour planter sa graine. La graine est longue mesure entre 5 et 10 cm, elle conserve très peu de temps sa viabilité (certains rapportent qu’au bout d’une ou deux semaines impossible de la faire germer !). La mienne était déjà germée dans le fruit. J’espère qu’elle pourra continuer sa croissance… Je vous tiens au courant ! En revanche la plante nécessite des conditions 100% hors gel ! Elle devrait pousser dans les endroits les plus favorables l’Andalousie.

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