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Avocatiers remarquables

Voici deux avocatiers qui méritent le détour :

L’avocatier de Londres (South London).
Il mesure environ 9 m. de haut. Non seulement il résiste au climat océanique de Londres, mais il fructifie abondamment ! Cet arbre délivre plusieurs enseignements :
– un avocatier de semis peut avoir une très grande rusticité,
– un avocatier n’a pas besoin de températures élevées pour fructifier et se développer,
– la ville avec ces murs de brique forme un tampon thermique favorable.
– un arbre seul peut fructifier.

Il va falloir récupérer des greffons…

Le climat de Londres pour rappel :
https://en.wikipedia.org/wiki/Climate_of_London

L’avocatier Aravaipa d’Arizona

Traduit du site http://tropicalfruitforum.com/index.php?topic=31994.0

Il y avait de nombreux avocatiers plantés en Arizona et ailleurs près de la frontière du Mexique lorsque certaines parties des États-Unis étaient encore sous le Mexique, dans les années 1700 et plus tôt. Il doit donc y avoir une longue période de pression de sélection pour les différentes plantations d’essai d’avocat, par des personnes entrant et sortant librement du Mexique et d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud bien avant la formation des États-Unis.

En 1906, la famille d’un éleveur a acheté l’acte sur sa terre en 1906 dans le canyon Aravaipa, maintenant une réserve de conservation en Arizona, et il y avait déjà un avocatier de bonne taille qui y poussait. L’avocatier doit avoir germé ou planté au milieu à la fin des années 1800. Le ranch est situé au fond d’une vallée, sur une petite mesa, à environ 10 à 15 pieds au-dessus du lit du ruisseau et à environ 180 pieds de la rivière Aravaipa. Cela signifie que pendant l’hiver, l’air très froid des montagnes, étant plus dense, s’écoulerait dans cette vallée créant des conditions de gel très froid, mais l’air froid continuerait à s’écouler plus loin dans la rivière, loin de l’avocatier, loin de la ranch. Selon l’éleveur, il y a plusieurs fois ou plus que toute la mesa a été inondée de 6 à 8 pieds d’eau jusqu’au tronc de l’arbre. Au cours des plus de 100 ans depuis que leur famille a acquis la terre, le ranch a connu de nombreuses tempêtes de neige hivernales, avec des hivers réguliers du milieu des années 20 et une chute aussi basse que 10 degrés F. Pendant l’été, la température obtient régulièrement plusieurs jours de 120 deg F et parfois des semaines de températures au-dessus de la marque du siècle.

L’arbre doit avoir au moins 125 ans et a survécu à tout pour être le grand et unique spécimen qu’il est à ce jour. Ce qui distingue cet arbre des autres spécimens résistants au froid, c’est qu’il est à la fois très résistant au froid et tolérant à la chaleur. L’arbre est également tolérant au sel, capable de prospérer dans les sols sodiques salins de l’Arizona et tolérant la pourriture des racines causée par les inondations et les sols humides prolongés pendant l’hiver. L’arbre se contente de rire des événements glaciaux et continue d’être très productif.

L’arbre est maintenant considéré par les résidents de l’Arizona comme un avocat natif de l’Arizona, et est apparenté à Hass, une race guatémaltèque, et les aficionados de l’avocat savent très bien que les variétés de guatamelan ont généralement une peau rugueuse et dure et sont les plus sensibles au froid. En effet, cette variété est vraiment unique en ce qu’elle est très résistante au froid et tolérante à la chaleur en même temps. Le Hass brûlera simplement dans des températures estivales très chaudes ou s’éteindra ou sera gravement endommagé après quelques nuits glaciales en hiver.

Le cultivar commence tout juste à devenir populaire. Dans ma quête d’avoir un avocatier fruitier en Californie du Nord, j’ai cherché et ajouté ceci à ma collection. Merci à mon ami Harvey Correia qui m’a d’abord raconté l’histoire de l’Aravaipa et m’a laissé prendre une coupe de son arbre.

L’un des inconvénients de son adoption est que certains disent qu’il n’a qu’un goût médiocre. La plupart des gens ne veulent rien qui ne soit au moins aussi bon goût que Hass. Julie Frink, une vénérée gourou de l’avocat, n’a pas été impressionnée par sa saveur et, au mieux, l’a jugée médiocre. Mais pour notre région, être médiocre est préférable à n’avoir aucun avocat. Les propriétaires actuels du ranch de l’arbre Aravaipa d’origine ont dit que le goût était vraiment délicieux une fois récolté et bien mûri, et qu’ils avaient plus d’échantillonnage des fruits que quiconque. Quant à moi, un échantillon ne suffit pas, surtout si vous dégustez de nombreux autres avocats. Un échantillonnage dans le temps de différentes dates de récolte et période de maturation est la meilleure jauge pour évaluer la qualité des fruits. L’âge de l’arbre a également un effet énorme sur la qualité des fruits, tout comme les vieilles vignes produisent de meilleurs vins que les vignes plus récentes. J’ai appris il y a longtemps en tant que vigneron, que vous devrez faire traverser le voyage à travers le temps, et une bouteille ne suffit pas. La qualité de la saveur change avec le temps. Parfois, une légère modification du «durcissement» ou du stockage des avocats peut changer considérablement leur profil de saveur, et nous n’avons aucune idée de la façon de gérer l’avocat Aravaipa, comme la récolte optimale et le temps de stockage.

J’espère obtenir beaucoup de fruits cette année. J’espère donc l’évaluer correctement pour mes recommandations personnelles. Indépendamment du goût, c’est une variété incontournable, du moins pour moi car je pense que ce serait sûrement une bonne source d’excellents porte-greffes tout comme le Duke, qui sont capables de tolérer le sel, la chaleur, la pourriture des racines et très résistants au froid .

Contrairement à l’avocat Duke, l’Aravaipa peut être commandé en ligne et est souvent disponible. Il coûte plus cher que l’avocatier typique des grandes surfaces car les propagateurs n’ont pas les économies d’échelle. Mais sachez également qu’il existe deux types d’Aravaipa vendus, l’un est également vendu comme Arizona Avocado, et est l’original Aravaipa, et l’autre est vendu comme Don Juan qui, selon beaucoup, n’est pas l’Aravaipa d’origine, mais double étiqueté comme tel. On dit que le Don Juan produit des fruits au meilleur goût que l’Arizona, et doit donc être un autre cultivar et je n’ai aucune idée de sa tolérance au froid, au sel, à la chaleur et à la pourriture.

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  1. Jean-Loup Charpentier

    Super intéressant en effet ! SI tu veux partager des frais de port pour en ramener ça m’intéresse beaucoup. Je vais m’installé dans ma nouvelle maison cette année normalement et je n’aurai plus tout à déplanter et je pourrais enfin commencer à faire ma forêt jardin ! 🙂

    • Benoit Vandangeon

      Je sais pas comment m’y prendre… Il faudrait déjà le repérer dans maps ? Mais compte tenu du potentiel de cet arbre je ne doute pas que l’on va en entendre parler à nouveau !!!
      Pour les avocats Aravaipa, j’ai contacté l’été dernier le producteur, mais tous les noyaux étaient déjà partis…

  2. Thierry BOCCARD

    Je suis, moi aussi, intéressé par un achat groupé.