L’objectif de l’acclimatation fruitière est d’avoir des fruits. L’avocatier fait parti des arbres capricieux à fructifier en dehors de son aire d’origine. Nombreux avocatiers de semis produisent peu voir pas du tout et même après plusieurs décennies. Est-ce à cause de l’âge des arbres, des températures, de la variété ? En l’absence de certitude, je constate le désarroi de certains jardiniers : Henri se lasse de son mexicain qui ne fructifie pas ou si peu depuis des années, j’emprunte également le même chemin puisque mon mexicain fructifie de moins en moins !
Je suis tombé sur une discussion sur Tropical Fruit Forum (TFF) qui m’a conforté dans mes observations.
Je pense qu’il s’agit d’un problème de température, Duke semble particulièrement enclin à ne pas donner de fruits lorsque les températures nocturnes sont inférieures à 50°F (=10°C) pendant la floraison, et c’est presque toujours le cas dans ma serre. Il a fleuri abondamment (peut-être 10 000 fleurs individuelles) et n’a produit qu’une demi-douzaine de fruits, puis a avorté à l’exception d’un seul quelques semaines plus tard. Le seul fruit restant ne s’est pas beaucoup développé et je m’attends à ce qu’il avorte bientôt lui aussi.
https://tropicalfruitforum.com/index.php?topic=55508.msg527845#msg527845
J’ai beaucoup d’autres greffes sur des arbres de serre en pleine terre, y compris certaines choses que j’ai recueillies auprès d’autres personnes sur ce forum et qui ne sont pas des cultivars connus. Parmi ceux-ci, ceux qui semblent donner le plus de fruits malgré les basses températures sont Walter Hole (du verger Germplasm de l’UC), Linh (une nouvelle introduction d’un membre du forum), et Brissago (via un membre du forum, l’ortet a été découvert en Suisse).
I think it’s a temperature issue, Duke seems especially prone to not setting fruit when the overnight temperatures are below 50°F during flowering, and that’s almost always the case in my greenhouse. It flowered profusely (maybe 10,000 individual flowers) and set only about half a dozen fruit, then aborted all but one of those a few weeks later. The sole remaining fruit has not developed much and I expect it to be aborted soon too.
I have many other grafts on in-ground greenhouse trees, including some things I’ve collected from others on this forum that aren’t known cultivars. Of those, the ones that seem to set the most fruit despite low temperatures are Walter Hole (from UC germplasm orchard), Linh (a new introduction from a forum member), and Brissago (via a forum member, ortet was discovered growing in Switzerland).
La température pendant la pollinisation est un facteur souvent mis en avant et assez documenté pour la variété Fuerte. En revanche pour les purs mexicains, cela me semble plus complexe compte tenu du fait que les vieux spécimens au jardin de la villa Hanbury ont une production anecdotique. Or La villa Hanbury peut s’enorgueillir d’un climat exceptionnel. Notons toutefois une pointe à 4.8°C à Menton le 22 avril 2024. L’avocatier Corniaud (proche du poste frontière où est tournée une fameuse scène du film de Gérard Oury) produit de manière consistante chaque année depuis des décennies.
Difficile avec autant d’éléments contradictoires de faire une synthèse. La productivité d’une variété est un critère rarement retenu par les acclimateurs à tord !
Mon avis sur ce sujet s’est toutefois affiné avec le message de TFF corroboré par la visite d’un jardin près l’Alès. Le jardinier a misé sur une variété mexicaine assez peu connue qui a le mérite de fructifier régulièrement et assez abondamment. Dans son jardin, aucune ambiguïté : seul le Walter Hole fructifie correctement ! Il s’agit d’un avocat de type mexicain (groupe de fleur B), pyriforme, précoce (à partir d’octobre/novembre chez nous). Ce jardinier a jeté son dévolu sur cette variété après s’être renseigné sur les forums américains. Il a planté plusieurs sujets. Je pense qu’il a très bien fait de privilégier une variété réputée produire même en zone marginale de l’avocatier. Une très belle réussite, merci à lui pour la visite et le partage d’information précieux pour de nombreux amateurs d’avocatiers !
Note du jardinier : ” la floraison ici des Walter-Hole était assez tardive pas avant début mai et s’étalait sur au moins 3 semaines , les Wilma commençaient très légèrement avant.”
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