Les sapotes suivent un peu le même phénomène des avocatiers : très prometteuse floraison et si peu d’élus. Il n’y a plus désormais que deux fruits, dont un avec un pédoncule si frêle qu’il ne va pas tarder à tomber à son tour :
Trois, deux, une… sapote blanche !
mais si au final il n’en garde qu’une c’est déja une première victoire. je suis sur que lorsque ton arbre sera plus grand il t’en garderas beaucoup plus.
https://youtu.be/u0XyYx78Clg
Sur cette vidéo, ce jardinier australien a une bonne dizaine de sapotier blanc. Certains n’ont pas encore fructifié au bout de six ans (Vernon). D’autres pas plus grand que le mien, portent deux cent fruits !
Ce jardinier a également remarqué que certaines variétés étaient beaucoup plus sensibles au froid.
Certains arbres après deux années de production font une pause.