L’avocatier planté le long du mur du Mazet m’intrigue : il produit un fruit très différent de l’avocat Mexicola habituel… Comme j’étais moins rigoureux en matière étiquetage il y a 6 ans ; je me demande s’il s’agit vraiment d’un Mexicola ? Il ressemble en fait à aucune variété d’avocat. Ce constat n’est pas surprenant dans la mesure où il s’agit d’un semis issu d’une fécondation. Cependant le Mexicola est souvent reproduit par semis (au Mexique et dans le verger espagnol qui me les fourni) et produit des avocats certes différents mais qui ont des caractéristiques communes : peau fine comestible, couleur noire à maturité (ou tendant vers le vert-noir), feuille au parfum très anisé. La seule caractéristique commune est l’odeur anisée du feuillage.
S’il fallait absolument trouver un parent, je dirais qu’il y a du Fuerte dedans : long, vert, léger relief, faible nouaison…
D’autre part, l’avocat avec la pluie s’est fendillée… Bientôt la dégustation ?
Voici une photo d’un mexicola ouvert :
Laisser un commentaire